刘泉鹏是中医科 副主任医师，投身中医药事业已逾40载，擅长治疗手脚无力、重症肌无力、肌营养不良、等病症。
说起缓解手麻脚麻，很多人首先想到的是按摩、热敷这些办法，却常常忽略了一种日常小食材——黑豆。黑豆、黑芝麻这些看似平常的豆类，作用可不小，从中医角度看，它们能疏通经络、滋养气血，对缓解手麻脚麻很有帮助。今天，就来给大家讲讲黑豆等豆类对缓解手麻脚麻的好处、推荐食用量，还有三种不建议吃的豆类。
首先得先明白为什么咱会手麻脚麻？
在中医理论里，气血是维持人体生命活动的基本物质。气血不畅，就好比河流被堵塞，水流不能顺畅流动。当气血无法顺利到达手脚等末端部位时，就会出现手麻脚麻的情况。经络则是气血运行的通道，经络阻滞，气血无法通过，也会导致手脚麻木。比如，长时间保持一个姿势，压迫了经络，就会感觉手脚发麻，这就是经络暂时阻滞的表现。
豆类能缓解手麻脚麻吗？
不少人觉得豆类平平无奇，吃了能有啥用？其实，中医认为，手麻脚麻很多时候是因为气血不畅、经络阻滞。而豆类富含多种营养成分，像黑豆就含有丰富的蛋白质、维生素E、B族维生素以及钙、铁等矿物质。这些营养成分能滋养气血，让气血运行更顺畅，经络也能得到更好的濡养，从而有助于缓解手麻脚麻的症状。
展开剩余62%有研究也发现，经常食用豆类的人群，肢体麻木的发生率相对较低。这是因为豆类中的某些成分可以促进血液循环，改善神经的营养供应，让手脚的神经功能恢复正常，麻木感自然就会减轻。
每天吃多少豆类最好？
刘泉鹏主任谈到豆类虽好，但也不能多吃。一般来说，每天吃一小把（约30-50克）黑豆或其他豆类就足够了。刘泉鹏主任建议可以煮粥、打豆浆，这样既能保证营养摄入，又不会给肠胃造成太大负担。刘泉鹏主任提醒，肠胃功能不好的人，比如经常腹胀、腹泻的，要适量减少食用量，以免加重肠胃不适。
这3种豆类不建议你吃
·有霉味的豆类
豆类如果保存不当，很容易受潮发霉。发霉的豆类会产生黄曲霉毒素等有害物质，这些毒素毒性很强，进入人体后会损伤肝脏等器官，影响气血的生成和运行，反而会加重手麻脚麻的症状。刘泉鹏主任提醒，一旦发现豆类有霉味，表面有霉斑，千万别舍不得，要果断扔掉。
·过度油炸的豆类
市面上有些豆类经过油炸加工，像油炸黄豆、油炸蚕豆等。油炸后的豆类热量极高，而且油脂在高温下会产生有害物质。刘泉鹏主任提醒，吃多了不仅会加重肠胃负担，还会影响气血的正常运行，不利于缓解手麻脚麻。
·添加大量糖精的豆类
有些豆类制品为了增加口感，会添加大量糖精。糖精是一种人工合成甜味剂，过量摄入对身体没有好处，还可能影响身体的代谢功能，干扰气血和经络的正常状态。刘泉鹏主任建议大家选择原味、无添加的豆类，这样才能更好地发挥它们缓解手麻脚麻的作用。
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